Capodanno Baita Termen

Esprimi un desiderio insieme a noi nella notte più magica dell’anno!

Ti aspettiamo a festeggiare il Capodanno alla Baita Termen

Musica e intrattenimento per tutta la serata

MENÙ ADULTI:

• Crudité di mare con ostrica, gambero rosso e carpaccio di pesce spada accompagnata da insalatina di germogli
• Uovo poché su fonduta di stracchino di Gromo con scaglie di tartufo nero

• Risotto Carnaroli al Franciacorta con scampi e burrata
• Riccioli di mais con ragù di cervo e riduzione ai mirtilli

• “Ol Bertagnì”, baccalà fritto della tradizione con salsa bernese
• Guancialino di manzo al Valcalepio DOC, cotto a bassa temperatura e servito con lenticchie e polenta di Storo

• Panettone artigianale con crema al mascarpone

• Caffè
• Acqua
• Castello di Grumello Burdunì IGT Bergamasca Rosso
• Castello di Grumello VB22 Valcalepio Bianco DOC

MENÙ BAMBINI: (fino ai 10 anni)

• Menù di mare o di terra, quindi con un solo piatto per portata

oppure

• Menù dedicato con:
  • Antipasto con salumi misti
  • Riccioli di mais al ragù di Scottona o riccioli di mais con pomodorini confit e basilico
  • Cotoletta di vitello con patate rustiche o galletto all’amburghese allo spiedo con patate rustiche
  • Panettone artigianale
  • Acqua o bibita

COSTI, TERMINI DI PRENOTAZIONE E CANCELLAZIONE:

• Costo MENÙ ADULTI € 130,00 (con prenotazione entro il 30 novembre), € 150,00 (con prenotazione successiva al 30 novembre)  pagamento tramite bonifico bancario dell’importo totale
• Costo MENÙ BAMBINI € 65,00 (con prenotazione entro il 30 novembre), € 75,00 (con prenotazione successiva al 30 novembre), pagamento tramite bonifico bancario dell’importo totale

• Compreso nel costo del menù salita e discesa in SEGGIOVIA

• La prenotazione sarà definitiva solo in caso di ricezione della mail di conferma, che dovrà essere presentata la sera del Cenone.
• In caso di cancellazione entro il giorno 23/12/2024, verrà rimborsata una cifra pari al 50% della spesa totale.
• In caso di mancato arrivo o cancellazione oltre il giorno 23/12/2024 l’intera cifra non sarà rimborsabile.

ORARI:

Salita in seggiovia dalle h. 19:00 alle h. 19:30

Discesa in seggiovia dalle h. 01:30 alle h. 02:00

Orario inizio cena h. 19:45

INTOLLERANZE/ALLERGIE: All’atto della prenotazione vi preghiamo di segnalare eventuali allergie o intolleranze alimentari. Vi inoltreremo le proposte a voi dedicate tramite mail.

Non si possono escludere contaminazioni crociate nelle preparazioni in cucina; pertanto, i nostri piatti potrebbero contenere sostanze allergeniche (ai sensi del Regolamento UE n. 1169/2011).